5醋 立體版

五醋

五醋

商品為健康食品，
配色以不同口味為主
取淡色訴求清新、清爽

中國風+印章感
醋為液體 主圖配合圖宣染效果
書法行書字體，較不生硬
搭配液體的流動感
旁邊的英文也選較有流動感的字型

花生糖二

花生糖一

配色方式已花生糖相近的顏色傳達

下部各不同顏色方形體 為 花生糖的意像

由老闆花生人親自推薦

大型的白色穿透可看見花生糖的實物\

行銷期末報告 麥當勞兒童餐之企劃案

目 錄

一、產品生命週期

二、前言 三、推廣的目的和目標

四、推廣階梯

五、產品定位

六、產品定價

七、通路銷售比例組合

八、促銷組合

九、參考資料

一、產品生命週期

產品及市場皆有其生命週期，企業或公司必須針對不同的階段採三不同的行銷策略。 所謂產品生命週期，簡稱為PLC，係指一條曲線而言，由此曲線，我們可以知曉一項產品的一生之言呈現的銷貨及利潤變化，通常它可分為四個階段：

1.導入期(introduction) 係指產品被導入市場後，銷售成長呈緩慢成長的時期。在此階段中，因為需要相當高的費用來導入該項產品，因此可說是無利可圖，有時甚至會有虧損情況發生。

2.成長期(growth) 係指產品快速地被市場接受，透過促銷推介後，漸漸為消費者所認知，銷售量及利潤均快速上升，競爭者也開始投入市場的時期。

3.成熟期(maturity) 係指產品銷售成長趨緩的時期，因為此時的產品已獲得大多數潛在購買者所接受，同時產品的利潤也趨於穩定，不過也可能為了對抗競爭者而增加行銷支出，結果使得利潤下降。

4.衰退(decline) 係指產品銷售量因新產品及替代品的出現急劇下降的時期，此時產品需求銳減，利潤亦可能大幅滑落。

二、前言

麥當勞的成功在於它已不僅只是外國食品餐廳，而是青少年及兒童認同的日常生活食品(目前也逐漸推及老年人及上班族)。我從小就經常聽見家庭主婦們在聚會時，抱怨家裡的小孩不愛吃米食而喜歡吃麥當勞，而在台灣的年輕一代也認同較多「洋」，即麥當勞代表的外來食品，且認同麥當勞幾乎為「本土的產品」，肯定了麥當勞在台灣的在地化。更令人注意的是，這個在地化的過程不僅僅在於增加幾個有本地風味的食品項目，而更在於麥當勞對兒童消費者的培養。事實上，我們可以麥勞基本上是一個「小鬼當家」的消費事業。 以下是我們為麥當勞2008年規劃的行銷策略

三、推廣的產品與目的

這次是以兒童餐『儲值卡』的推出和促銷活動為2008年今年目標。 主要推廣的目的是為了告知消費者，麥當勞在2008年今年推出一系列促銷新活動，說服消費者購買這次活動產品，並帶動注重兒童這塊領域，更鞏固麥當勞品牌上的地位。

四、推廣階梯

推廣階梯為：不知＞注意＞知識＞喜歡＞偏好＞相信＞購買。 先讓消費者透過傳播媒體知道這次新產品跟促銷活動的新資訊，進而吸引消費者注意，並傳達各門市人員們正確的活動目的，以傳達消費者對此活動的了解，進而推廣此活動的促銷方案讓消費者喜愛，再針對消費者的偏好以及此活動帶來的正面效應，取得消費者信任則加以購買。

五、產品定位

會以『快樂儲值卡』和『促銷活動』專案為目標，出發點是在麥當勞本身把「輕鬆負擔得起」這目標視爲重要特性之一，如果觀察全球趨勢，可以發現麥當勞面對的競爭愈來愈多樣化，加上失業率、通貨膨脹、薪資成長趨緩、稅率提高、個人可支配所得降低、生活物價節節升高，都可證明麥當勞視「輕鬆負擔得起」爲一努力目標，是在擴大品牌影響力的同時，不可避免的必要元素。 推出『快樂儲值卡』不外乎是針對以上這些趨勢去走，更是為了配合麥當勞本身有的便利性，在加以施展出來，當然我們在這此新產品推出上，也給了『優惠專案』讓原價89元的套餐在『快樂儲值卡』裡特別優惠一份為80元，讓消費者享受美食歡樂當前，也能輕鬆購買餐點。

六、產品定價

我們訂定此新產品『快樂儲值卡』在門市銷售上售價分別兩種：＄800跟＄1200， 也代表購買『快樂儲值卡』有兩種選擇：＄800可為購買一份兒童餐十次，＄1200則是可購買15次，以兩種選擇讓消費者進行選擇購買。

七、通路銷售比例組合與目的

報章雜誌：15 ﹪ 將於中國時報、蘋果日報、TVBS雜誌等的廣告頁做宣傳，在依不同的促銷活動應印不同版面平面廣告。 吸引消費層：大人。 DM宣傳：5 ﹪ 製作新產品的介紹DM，主要是採自行至門市專賣店或買或百貨公司進行索取。 吸引消費層：大人。 網路宣傳：20 ﹪ 除了在自家網站首頁上公布這新資訊，也可跟其他大型網站首頁公告做為宣傳（EX：YAHOO、MSN、無名小站等）。 吸引消費層：小孩、大人。 電視廣告：50 ﹪ 將於台視、中視、華視、東森幼幼台、MOMO親子台等重要電視台，以黃金時段播出15至20秒鐘的廣告來宣傳此產品與促銷活動。 廣告內容是以代言人和小朋友們一起介紹新產品跟促銷的活動為目的，來加深消費者的印象及了解，進而增加購買及參加率。 吸引消費層：小孩、大人。 電台廣播：5 ﹪ 警廣、KISS等知名廣播臺，採用大人上下班時段做一段促銷活動宣傳。 吸引消費層：大人。 店家看板：5 ﹪ 在門市專賣店跟百貨公司裡增添新產品跟促活動的看板、人形代言人看板和展示招牌、布條來增加銷售效果。 吸引消費層：小孩、大人。

八、促銷活動方案

1. 說故事活動 代言人：水蜜桃姐姐、西瓜哥哥 搭配專屬兒童的東森幼幼台、MOMO親子台 強力播放廣告 方案： 凡購買一份麥當勞兒童餐，即可參加水蜜桃姐、西瓜哥哥說故事活動 時間：檔期為期三個月， 北、中、南各一場 一場活動有三個故事 約90分鐘 地點：選定台灣城市的都會區 台北­—­—台北市館前路8號 台中­—­—台中市中正路24號 高雄­—­—高雄市左營大路81號 故事性： 兒童喜愛的童話故事，含帶愛、勇敢、善良……等的情節。 4 2.九宮格集集樂 方案：凡購買一份『兒童餐』或一張『快樂儲值卡』，即送拼圖1/9一枚，及滿九宮格拼圖，即送拼圖裡的玩具公仔。

九、參考資料

1.《突破雜誌》作者:範碧珍。

2.《天下雜誌》作者:陳慧婷。

3. 經濟日報

麥當勞與肯德基行銷組合之事實與優劣

麥當勞與肯德基行銷組合之事實與優劣

麥叔叔V.S肯爺爺之兒童餐比較
★ 前言★

麥當勞和肯德基兒童餐到底有哪些差別?其實兒童餐的價格89元是一樣的，搭配的餐點都是可以讓小朋友自由任選三樣食物及飲料，當然也有送玩具給小朋友，但是，我們發現從過去到現在，在小朋友的心中一開始就是知道麥當勞，想要吃薯條、炸雞時，每次一定會叫父母帶自己去麥當勞，到底是為什麼?肯德基也有兒童餐啊!為什麼很少有小朋友會一開始叫父母帶他們去肯德基呢?更何況兩家食物都差不多，玩具也都很特別阿，為什麼小朋友的心中總是麥當勞多於肯德基呢?到底麥當勞佔得優勢在哪裡?讓我們來探考看看。

★麥叔叔V.S肯爺爺 行銷手法之介紹★
一．麥當勞
麥當勞行銷協理陳薇雅回憶，2001年麥當勞破天荒推出3個50元的優惠活動時，在促銷的那個月裡，「牛肉餅的用量暴增到平常的20倍」，遠遠超乎原先預估的6倍成長。為了避免在促銷期間斷貨，失信於消費者，台灣麥當勞緊急向全球各國麥當勞借調，花了800多萬台幣讓牛肉餅坐飛機趕來台灣，但是最後還是不夠賣。後來，命名為「輕鬆省」的促銷活動又陸續舉辦了2次，現在更晉陞為台灣麥當勞的固定選單，3月中還會用廣告來推廣這個衝高業績的武器。
消費者點用輕鬆省的方式，是在主食類、附餐類和飲料類中各選一個產品，以3個60元的價格供應，例如一塊炸雞、四個雞塊加上一杯咖啡的組合，單點原價要120元，輕鬆省等於以五折的價格便宜賣。為了不讓消費者對輕鬆省的組合失去新鮮感，「我們計畫在每一季都更新選單，」陳薇雅透露，近期就會新增一個牛肉堡類和厚片脆薯。
這60元的訂價策略可不簡單，來自於麥當勞對消費者的長期調查分析。一年到頭365天，麥當勞都會請店內消費者填寫問卷，範圍從顧客背景資料、飲食需求趨勢到新產品上市回應，是麥當勞研擬行銷策略的得力助手。觀察回收的顧客心聲，麥當勞發現在長期景氣不振的影響下，消費者雖然還是選擇在外面吃，但是平均花費卻減少了，中南部消費者認為每餐的合理。
價格是50元，北部消費者則願意付出80元，經過折衷考慮和3次促銷測試後，麥當勞最後才把破壞性的價格固定在60元。
至於賣米食醬蓋飯的新策略，則是台灣分公司向美國總公司爭取了3年的結果。米食產品從去年12月首推試賣，消費者的初步反應是：價格太高、飯量太少，以平盤盛裝易變涼且不便攜帶。麥當勞正視顧客的心聲，在今年2月修正了米食產品，單點價格從109元下降成89元，增加50％的飯量，包裝也從平盤改成圓盒，因為飯食產品的顧客有四成都選擇外帶。
二．肯德基
除了肯德基，沒什麼速食餐廳敢標榜現做美食！」台灣肯德基總經理吳美君豪氣地說。以肯德基的招牌炸雞為例，在每一家分店至少40坪大小的廚房裡，工作人員幫每一塊新鮮雞肉來段「馬殺雞」，碰到雞胸肉還把突出的骨頭向內折，以便等會兒醃製裹粉的時候才能均勻。這段費功夫的程式，不禁使人聯想到日本美食節目的畫面，也讓肯德基的忠實顧客群讚嘆，如此炸雞吃起來的口感，硬是和中央廚房預炸好的競爭對手不同。
肯德基去年一炮而紅的新產品紐奧良烤翅，在上市的第一個月賣出300多萬隻雞翅，平均一天就要烘烤超過10多萬隻雞翅。「當時大概全台灣的雞翅膀都集中到肯德基來了，」吳美君笑著說。在這個明星產品的包裝上，肯德基用筒裝為消費者營造了「共同分享」的食用情境，裝在外帶筒裡的雞翅，模擬從夜市買回一大袋鴨舌頭的感覺。延續這些概念，肯德基今年推出的新產品，更要讓消費者感動得驚呼：「這怎麼可能在速食店吃得到！」
這項秘密武器，是來自在地口味的三杯雞烤翅。能研發出三杯雞風味的烤雞翅已經很稀奇了，更讓人匪夷所思的是，消費者在捧回烤翅、掀開筒蓋的一剎那，還能聞到撲鼻的九層塔香。肯德基公共事務經理徐蕙珍解釋，從產地摘採新鮮的九層塔後，要在24小時內完成挑選、洗淨、低溫殺菌、真空包裝等過程，並在顧客點用後才把烤雞翅夾進筒裡，再擺上3株九層塔，利用烤翅散發的熱氣，把九層塔的香味逼出來，而且保持葉片的鮮綠色不會枯黃。吳美君直言不諱：「不是把漢堡換個醬就算新產品，肯德基要做出真正能讓消費者垂涎欲滴的美食。」
相較於麥當勞推出低價產品，嘗試在價格面向下貼近消費者需求，肯德基則打出美食策略，希望拿出讓消費者驚豔的口味，讓他們甘願掏出多一些鈔票。

★ 麥叔叔V.S肯爺爺比較★

●肯德基為何無法超越麥當勞的事實點分為下面幾點：
1.麥當勞為市場先驅：因為當初是麥當勞先進入速食是個市場佈局的，

肯德 基算是跟隨者吧！先來的先贏是個很簡單的道理。
2.麥當勞是品牌領導：麥當勞當初的行銷策略做的很成功，

例如小朋友的市場阿，反觀肯德基，它並沒有像麥當勞這樣鮮明的品牌形象，

因此當大家想到速食業者時通常都是麥當勞。
3.麥當勞的產品多樣化：麥當勞像雞塊、薯條、炸雞等等，都很有名，

再和肯德基比較，大家只會想到它的炸雞，所以對消費者來講多樣化比較好選擇
與新鮮。
4.麥當勞服務品質較大眾肯定：因為在這市場久了，累積相當經驗，當然服
務品質會不錯，再加上它們也有透明化的服務流程給消費者評估，因此消費
者會對它們比較滿意。而且它們也很注重消費者的意見，當它們知道很多爸
媽會帶著小朋友來吃速食，就特別替小朋友闢一個遊樂區，這對消費者是個
貼心的服務。
●肯德基想超越麥當勞可採取的策略：
1.差異化：肯德基雖然以炸雞有名，但是其實麥當勞也有，我覺得它應該研
發出一些麥當勞沒有的餐點，做出特色來。
2.品牌形象的塑造：肯德基與麥當勞相較，品牌就顯得較弱勢，消費者找不
到一個很清楚易懂的詞彙來形容肯德基的特點，就會使得其拓展市場有限。

● 4p分析：
PRICE
價格

麥當勞都是使用同為套餐式的價格組合方式，這種方法是透過結合部分低成本高利潤的產品(薯條、飲料)，結合成為組合產品，促使消費者在貪小便宜的心態下購買較原單樣購買的高價來的低價的產品組合，屬於標準的速食業訂價模式。

PLACE
通路

相較之下麥當勞設立地點著重於熱鬧的或是交通要道，肯德基主要使用市鎮核心發展模式，其實兩家主要針對各生活圈中最精華的部分進行門市設立，如此可以減少大量設點所需要承擔的風險，同時可以有效的掌握最具有人潮的位置進行產品銷售。

PRODUCT
推廣

麥當勞產品是老少咸宜肯德基產品鎖定上班族以及高級學生族群，兩家透過產品的口味以及強烈性吸引吸引的族群大不相同，同時透過不斷開發新式產品，讓具有消費力的族群同時也是對於產品開發重視的族群可以有不斷的產品可以嘗試、保持對於產品的高度忠誠。

PROMOTION
產品
產品促銷上麥當勞及肯德基目前主要利用廣告口號的建立、或是特殊視覺聯想的方式、讓顧客對於兩家不只是一種產品的消費、同時也建立一種形象、強調對於活潑以及重視創意的客人、滿足他們除了吃以外的另一種滿足，如麥當勞一般的贈品搭贈戰術，以額外產品加購，吸引可能消費麥當勞的搭贈需求客群、透過這種多元方式徹底取得麥當勞本身以及肯德基本身均需要的客源層級。


★總結
在過往的台灣速食產業市場中，麥當勞和肯德基被視為是常青樹，它們標準化的作業程式、集中採購的超強議價能力和龐大的展店財力，都讓本土業者難以與其競爭。然而，在時代的變化中，再大的世界級巨人也都有調整的壓力。麥當勞面臨成長極限後，一方面以低價策略護衛城池，一方面緩步進行店中店的複合經營策略；肯德基利用規模較小、動作靈活的優勢，一路堅持不斷翻新產品口味，試圖在消費者心中建立肯德基的品牌價值。
然而，不管麥當勞和肯德基，它們要創新，卻也都要先具備破壞自我的勇氣。這兩大巨人二度競爭角力所給予台灣企業的啟發，可要比它們的蓋飯和雞翅，要多得多。

Homework-通路

﹝行銷元素之三：通路﹞
01.郵局賣郵票的可能通路是什麼?
台灣中華郵政成立銷售中心以來，包括面膜、保健等商品都創下不錯的銷售成績，中華郵政透露，未來規劃販售彩妝、提供更便利的電子商務服務，並朝發展購物頻道規劃，結合金流與物流，以老字號服務品牌，進軍通路、電子商務市場。中華郵政去年面膜熱賣新台幣一億兩千萬元，其他像是蔣夫人紀念幣、中信局的保健產品都有不錯的銷售成績。由於民眾寄存證信函一定會到郵局辦理，中華郵政銷售中心近來也代理販售「非常律師光碟」，其中包含：存證信函範例一百種、法院常用訴狀範例、公家機關常用表單，因具有實用性，郵局預料將有不錯的銷售成績。目前民眾如果要使用中華郵政電子商務，必須以存簿為基礎，到窗口申請網路帳號才能消費，為了推廣電子商務，中華郵政規劃改變申請方式，未來民眾將能以更便利的方式上網購物，只要以存簿帳號扣款或自動櫃員機轉帳後，商品即可透過郵局宅配到府。
02.描述你在國內做二日遊所可能經歷到的行銷通路。
7-11 快速方便(早餐、報紙、資訊的取得) 火車站(提供交通轉運、休息、小物品、禮品等販售、也提供廠商平台販售各種品牌，提供不同階層消費者做選擇如:新東陽、升禧燒、等精品旅遊景點等各地名產店等) 經網路觀察研究訂好的門票 及民宿 宅即便把扮手禮寄回家
03.試舉出國內哪三家公司是兼具生產者及通路中介者。
(1)[華納威秀 ]自行製片 也開發電影院市場
(2)[統一集團]7-11 販賣統一產品 子公司黑貓宅急便運送
(3)[天下網路書店] 結合雜誌和實體出版、眼光長遠但有點過於緩慢. 近來已有長足改善主要還是以實體書店為主的通路拓展。
04.你認為網路對購買高價品如汽車的通路有何影響?
在網路上如果廣告夠吸引人，我想我會點選進去看看、也是因為網路的關係，在接收訊息的方式改變，我可能會比較快知道有新的汽車廣告，但不一定會真的看完了就馬上去買(是有增加曝光率的效果)。我認為買車還是需要依自已的經濟狀況和對車的瞭解，親自走一敞看看，去試乘、詢問比較好一點所謂的貨比三家不吃虧
05.面對中國廉價傢俱，台灣的傢俱業者應採何種行銷組合策略以因應?
對岸因人工便宜，所以生產一組傢俱所需的工資，當然比台灣便宜，不過也因如此，品質是有待考慮的，但也不是所有的大陸傢俱都品質不好。因為台灣設計當紅，我想生產自已的品牌是一種想要堀起的衝動，當然大前提是必需要針對傢俱的某一些部份加強或是有所區別例如:(材質的部份是否耐用、造型的部份(要如何可以擁有現代又具有民族精神(特色)，如何可以把品牌打到歐、美去。想想為何一台大陸製無牌的數位相機和日本製有牌的數位相機差在那裡?我想這就是答案所在不過說真的，依民族性格上來說，其實我也覺得在台灣設計是真的很不值錢，因為像是一些很有名的傢俱，在台灣的一般傢俱店都找的到仿品，而且更便宜。而一些擁有好點子的設計師所設計出來的東西，也不一定有好的老闆或是工廠願意支援你把它做出來，所以這些問題都值得我們做設計的未來人好好想想。不要在打價格戰了，因該先把品質要求好，商譽就來，價錢也會相對的提升。。
06.描述一中街的行銷通路之特色。
一中街位於鬧區鄰近校區，攤販集中，消費人口有一定的水平，主要以學生、年輕族群的消費對象。
07.假設你要在三民路開婚紗店，你的通路策略會如何?
三民路位於市中心區塊，人口密集、商圈臨立，主要可辦活動引起注意力，安排modl走秀，展示產品，配合優惠活動宣傳。
08.描述你的網路購物經驗與其他通路之間的差異?
網路購物雖方便省時省力，且有較多的選擇性，但無法確定商品的品質，對於商品的交易有一定的風險。門市購物費時及交通的不便，但卻可以清楚品質對於交易的風險上也比較有保障。